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Dentice
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| Nome scientifico:
Dentex dentex |
| Famiglia:
Sparidae |
| Ordine: Perciformi |
| Descrizione:
è il pesce più importante e nobile della famiglia Sparidi, che comprende molte specie costiere e gregarie, di grande pregio e importanza alimentari, sempre presenti nei mercati ittici. Il nome dentice gli deriva dalla presenza di denti caniniformi molto grandi e ben visibili. La colorazione è variabile con l'età e spesso presenta sfumature rosa o viola ed anche, negli esemplari più grandi, rosso vino. Questi esemplari, vicini al metro di lunghezza, possono presentare un rigonfiamento frontale. |
| Abitudini:
carnivoro e predatore aggressivo, vive isolato o in branchi numerosi in fondali rocciosi, fino a 200 mt. di fondo, ed a volte si trova anche in pochi decimetri di acqua tra gli scogli, in caccia. Si pesca con i palangresi, a traina e può finire nei tramagli e nelle reti a strascico; è preda ambita e assai difficile dei subacquei. |
| Dimensioni:
può superare il metro ed i 12 chili di peso. |
| Distribuzione:
comune in tutto il Mediterraneo. |
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Pesci della stessa famiglia (Sparidae)
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Pesci dello stesso ordine (Perciformi)
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Apnea
